Tou Bichevat est le 15ème jour du mois de Chevat dans le calendrier juif.
Ce jour marque le début d’une «nouvelle année» pour les arbres.
C’est en effet à cette époque de l’année que les arbres les plus précoces de la terre d’Israël émergent de leur sommeil hivernal et entament un nouveau cycle de floraison. Nous marquons le jour de Tou Bichevat en consommant des fruits, en particulier ceux à travers lesquels la Torah fait l’éloge de l’abondance de la Terre Sainte :
les raisins, les figues, les grenades, les olives et les dattes. En ce jour, nous nous rappelons que « l’homme est un arbre des champs » (Deutéronome 20, 19) et
méditons sur les leçons que nous pouvons apprendre de notre double botanique
Les bénédictions sur les fruits
La bénédiction appropriée avant de manger un fruit :
« Baroukh Ata Adon-naï, Elohénou Melekh Haolam, boré péri Haets. »
« Béni sois-Tu, Roi de l’Univers, qui crées le fruit de l’arbre. »
[On récite une bénédiction différente sur quelques rares fruits, comme l’ananas, – le dernier mot devenant « Haadama. »]
À Tou Bichevat, on a également l’habitude de consommer un fruit en sa primeur ; un fruit de saison que vous n’avez pas encore goûté à cette saison, et on récite la bénédiction suivante :
« Baroukh Ata Ado-naï, Elohénou Melekh Haolam, chéhé’hiyanou, vékiyemanou, véhiguiyanou lazeman hazé. »
« Béni sois-Tu, Dieu notre Seigneur, Roi de l’univers, qui nous as maintenus en vie, nous as soutenus et nous as permis d’atteindre ce temps. »
La Torah est un arbre de vie pour ceux qui s’y attachent. (Proverbes 3:18)
ET A LA YECHIVA?
Les élèves font eux aussi la table du seder de Tou bichvat, ils récitent les bénédictions, discutent de Torah et peuvent dédier cette soirée au nom de celui qui vous est cher!